菠菜洗净切段。 鸡蛋加少许盐,半鸡蛋壳的清水搅拌均匀。
开水锅里滴几滴油,放入菠菜烫熟。捞出挤干水分。
锅中热油,倒入鸡蛋液炒熟盛出。 爆香蒜末~
倒入菠菜翻炒,盐鸡粉调味。 最后加入鸡蛋~
翻炒均匀即可!