榴莲雪糕

作者： -Moment蚊-

奶油、牛奶🥛都有剩，炎炎夏日🌞，于是🍦诞生了…… 吃货搬运工，原方减了量，详细可参考↓ 【自制榴莲雪糕简易做法】https://mbd.baidu.com/ma/s/b39sYNBt

用料

• 榴莲肉 180克
• 牛奶 150克
• 奶油 150克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 40克

榴莲雪糕的做法步骤

步骤 1

先打发蛋黄🥚，加入细砂糖和牛奶🥛搅拌，小火隔水煮(不停搅拌）20分钟🕕；

步骤 2

将榴莲肉搅拌成榴莲泥；

步骤 3

蛋奶液冷却后加入榴莲泥拌匀；

步骤 4

将淡奶油打发至有纹路，加入第三步的榴莲液，翻拌均匀，放入容器，冷冻至实即可。

菜谱创建时间：2021-05-16 22:32:10