山粉放盐,加入水,溶解,稍微“消”一点😂。 锅烧热,多放香油,倒入山粉水,小火,用筷子往中间搅拌,用锅铲压,锅铲用清水不时湿润以达到不粘效果
煎至两面稍微发黄
放到砧板上切成块状
锅中放入现成的红烧肉,加一点开水。(如果是现烧的红烧肉,则在收汁时放入山粉圆即可)
放入山粉圆子
烧三五分钟
烧至山粉圆呈透明状 大功告成୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛