如题：冰箱里有什么食材，就准备什么，哈哈哈哈～ 我准备了：贝贝南瓜🎃、西兰花、菠菜苗、金针菇、竹荪、平菇、冬瓜、豆皮、黑木耳、虾和肥牛卷。
碗里放入：蒜末、白芝麻、辣椒面（能吃辣就多放，不能就少放）、花椒粉、小米辣、糖、盐、鸡精。 起锅，热油。油热后，泼在碗里的调料上。然后放入：半袋麻酱，半盒牛奶（剩下半盒当场喝掉～～😆） 然后加入“神秘调料包”，霍霍匀～～
“神秘调料包”其实就是酸辣粉里面的辣椒包和醋包。我用的白象的酸辣粉，大家随意哈～～
霍霍匀后，你就得到了如图的麻辣拌汁。尝尝咸淡，可以再加点调料。我喜欢吃醋，所以又加了醋。 如果刚刚好，就不用加了。
起锅，做水，放入姜片。水开后，先放入耐煮的菜（如：南瓜，豆皮之类的），然后是肥牛、虾，最后放入绿菜。
最后的最后：放入酸辣粉的粉，煮一分钟就可以关火捞出了。
浇上调好的汁～撒点葱花、香菜～ 完美～～
没啥要注意的，开心好吃就行 小勺就是调料的那个勺子（5g左右）