干蒸小龙虾

作者： 林MM大战奥特曼

又到了吃小龙虾的季节，跟外边的大排档一个味道哦，重点是便宜，喜欢吃辣的朋友，可以在调料里面放小米辣，小龙虾个头比较大，菜市场买来31元一斤，我是买了两斤。大排档这样的小龙虾一斤就卖108元。虽然说是干蒸，其实我觉得更像是水蒸。

用料

• 小龙虾 2斤
• 洋葱🧅 半个
• 柠檬🍋 1个
• 长青椒 1个
• 姜 适量
• 大蒜🧄 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 2个（可以不放）
• 香菜末 适量（可以不放）
• 酱油 适量
• 醋 适量

干蒸小龙虾的做法步骤

步骤 1

锅里放冷水，柠檬🍋半个切片，洋葱半个切片，蒜瓣切片，姜切片，长青椒切条铺放在蒸锅屉上，再把小龙虾洗干净，不用抽线直接放在摆满配菜的蒸锅屉上，然后打开煤气开关 锅里水开了大火蒸7，8分钟 闷一下，然后用筷子夹出来

步骤 2

蘸料：剩下的半个柠檬也切片，放几块姜片，几块蒜瓣片，适量的蚝油大概3汤匙，酱油3汤匙和醋3汤匙，比例是1比1，我不吃辣所以没放小米辣

步骤 3

步骤3到14请大家欣赏，我第二次做的时候拍的照片

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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干蒸小龙虾的小贴士

我是厨房小白，也能做的干蒸小龙虾，步骤3到14请大家欣赏，我第二次做的时候拍的照片

菜谱创建时间：2021-05-16 14:06:14