香甜美味的玉米排骨饭

作者： 爱吃素的鱼儿

用料

• 排骨 克
• 大米 杯
• 玉米粒
• 冰糖
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺

香甜美味的玉米排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩小块儿

步骤 2

锅中烧开水，倒入排骨焯一下，去除腥味和杂质，更便于后续排骨熟透

步骤 3

将排骨捞出，并用清水冲去浮沫，沥水备用

步骤 4

在炒锅中热油，倒入一小把冰糖翻炒至融化；倒入排骨翻炒，排骨翻炒调入老抽、生抽，加入足量的盐，不然蒸出来的饭口味偏淡，排骨煎至两面金黄，加入耗油调味，加入蒸米饭适量的水，煮沸即可

步骤 5

将淘好的大米放入电饭锅中，然后将炒好的排骨和汤汁一起倒入锅中，最后将提前准备好的玉米粒倒在上面，这样蒸出来的饭又好看又香甜。

步骤 6

按下煲仔饭键，香甜可口的玉米排骨饭就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-05-16 12:38:48