准备材料。 鱿鱼清理好,切段,锅内加水、料酒、姜片,水开放入切好的鱿鱼,焯水半分钟左右。 洋葱切段,蒜切粒。
锅内加入食用油,油热放入洋葱、蒜粒和泡菜翻炒一下。
加入一勺辣椒酱,继续翻炒均匀。
加入米饭,把米饭炒散。
加入焯过水的鱿鱼继续翻炒均匀。可以加一点芝麻。
出锅装盘。
所有的材料根据自己的实际情况随意增减