鸡腿去骨，也可以买超市去骨鸡腿扒。自己去骨后，鸡腿骨可以用来熬汤！
把上面写的调料都撒进去，抓匀。喜欢葱的加葱碎，如果喜欢奥尔良味的，超市买包奥尔良粉，加两勺进去，也可以增加风味。我做给小孩吃的，配料尽量简单。
取一段锡箔纸铺平。把鸡腿肉铺上3片。咸蛋黄剥出来。咸蛋黄看你鸡腿铺上有多大，3-4个自己喜欢
再盖上2片鸡腿肉，咸蛋黄藏里面，鸡腿肉尽量盖住
包起来，用适当的力稍微压实。
卷起来，像糖果。接下来放冰箱冷冻层！冻1.5小时以上，能冻到成型那种。如果急着吃，也可以冻半小时或一小时，只是到时候鸡腿肉比较散，不影响口味。我一般都是晚上晚饭后包好，直接扔冷冻层，第二天要吃，直接拿出来蒸就好！
要吃的时候，上锅蒸30分钟。我自己家的是蒸烤箱，我自己一般蒸个20分钟后烤15分钟。你要是懒，直接蒸就好。风味也差不多。因为是冷冻成一块，所以先蒸熟再烤比较好，不建议有烤箱的宝宝直接烤，可能中间会不熟哦！这个图片是比较急的，冷冻1小时的，所以肉有点散。
冷冻一晚的，比较像棒子，好看点。没其他成品图，凑合看吧！简单易做快手，适合厨房小白。