准备好全部食材，香椿洗净入开水锅中焯烫一下捞出挤干水分。
切碎香椿，打散鸡蛋。
锅烧热放油，倒入鸡蛋液。
倒入香椿碎翻炒一下，放入小米辣，挤一下太太乐鲍汁蚝油。
挤一下太太乐鲜鸡汁，迅速翻炒均匀。
盛盘，美味开吃，享受春天的味道！
挤挤瓶挤一下的用量足矣满足这道菜的味道，当然口味轻重，可以根据个人来调整。