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低卡无油可可爆米花

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用料

低卡无油可可爆米花的做法步骤

步骤 1

必须要用爆米花专用玉米才行,普通玉米没试过。 麦饭石不粘锅不需要放油,直接开大火,锅热后倒入爆米花(因为锅比较小,我分了两次,大锅的话全部倒进去),等到有玉米爆出花马上盖锅盖,听着噼里啪啦声基本没有了就了转小火。

步骤 2

提前把可可粉和零卡糖搅拌均匀,转小火后马上倒入锅中,然后关火速度翻炒。

步骤 3

关火后再翻炒一下,把水汽炒干,然后倒入一个大点的容器散热。

步骤 4

等温度稍降后,戴一次性手套把粘在一起的爆米花掰开。凉后就可以开吃了。无油无糖的可可味爆米花就好了。酥酥脆脆完全停不下来。

步骤 5

浓浓的可可味,喜欢甜的可以再加点糖,零卡糖无负担。

菜谱创建时间:2021-05-16 11:05:15
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