APP中查看更多做法
专属夏季的一道甜品，做完冷藏后的口感超棒，我还试了试冷冻过后的口感，除了表皮稍微会偏硬一点，但内馅的口感比起冷藏保存的口感会更好吃！
那就是说一道甜品不同保存方式会呈现两种不同口感，嘻嘻！
我不会说冷藏保存几天不硬什么的，这道甜品吃个新鲜！吃不完的情况下，我建议不要包内馅直接冷藏雪媚娘皮，这样即使冷藏变硬了，复蒸一下又会柔软的！
蝶豆花水的颜色，我是用4克蝶豆花加445克水煮开，然后放凉再取用的110克！
星空雪媚娘的做法步骤
步骤 1
除了黄油和馅料外，所有材料放入干净盆里拌匀至细腻无粉状颗粒！然后盖保鲜膜，用牙签扎洞，入锅里蒸20-25分钟，至其凝固状态！
步骤 2
蒸完趁温热加入黄油，把黄油揉透，就是说表面看不出任何油的效果啦！
步骤 3
皮揉好后放凉。然后取35克皮擀圆片，挤入打发好的奶油，放上芒果丁！再用包包子的方式收口，这样底部不会出现多月雪媚娘皮，也就根本不用说把多余部分掐掉之说😛
步骤 4
建议奶油打发至能裱花状态，这样包出来的雪媚娘造型会更加立体饱满，外观也会更好看！天热为防止打发好的奶油变软融化！可以边冷藏边用！
步骤 5
包好的雪媚娘放入纸托，表面筛上少许紫薯粉，漂亮又好吃的星空雪媚娘就做好啦！
菜谱创建时间：2021-05-16 08:21:22