居住的城市离太行山几十公里，驱车半小时就能踏入自然乐园。
归途中买了卫辉特产――鲜豆皮，刚出锅的豆皮浓浓的豆香气，忍不住撕了一块放入嘴里😋️。
傍晚到家，迫不及待用鲜豆皮做了一道小菜――凉拌鲜豆皮。
豆皮、葱白切丝，香菜切段。
先把葱白、香菜用盐、香醋、香油、油辣椒拌一下。
再放入豆皮拌匀。 高蛋白、低胆固醇的凉拌鲜豆皮，夏天吃更营养，更利口。
用简单的食材、简单的烹饪，做营养的食谱。