选择自己喜欢的食材洗净，里脊肉切片，加入蛋清、淀粉和少量盐抓均，腌制10分钟。
将食材煮熟盛入碗中备用。
它来了，它来了。口味捞高汤料汁闪亮登场。
起锅烧油，油热将蒜瓣、辣椒段爆香，倒入100克下厨房酸汤肥牛调料炒制少许，加适量水烧开。
用筷子🥢将腌制好的里脊肉逐片夹入锅中，煮熟入味，连肉带汤倒入装有其他食材的碗中，撒上少许葱花。
黄金酸辣，鲜香升级的金汤煮肉片色泽很好看吧。当然，更主要是灰常好吃，还零难度。
在周末的餐桌上，相比手撕包菜、韭黄炒蛋、辣炒松花蛋（也是新菜)，金汤煮肉片似乎有点惹眼。
后续:儿子创造的新吃法—下厨房酸汤肥牛调料金汤泡饭。金黄透亮，酸辣下饭，汤汁喝光光米饭吃光光🌸🌸🌸