猪肉炖白菜

作者： Charlene719

不是东北人，但是跟东北婆婆学了排骨炖豆角，举一反三自己尝试了这个菜，老公说跟婆婆做的味道一样，哈哈

用料

• 五花肉 320克
• 白菜 1小颗
• 大葱 5厘米长两小段
• 生抽
• 老抽 勺
• 糖
• 盐

猪肉炖白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，不用太薄，白菜洗干净切开切碎片，葱段切丝

步骤 2

锅里下油，肉肥的就少点油，炒五花肉到肉的猪油逼出来，肉也有点焦了，放一半葱进去炒几下到葱出来香味，加少量生抽炒几下

步骤 3

加白菜进去一起炒几下，加水差不多刚好没过所有菜，再加些生抽，加点老抽调色，加点盐，水开后转中火炖大概二十分钟

步骤 4

出锅之前可以加一点点糖，好吃的白菜本身有点甜的就可以不加

菜谱创建时间：2021-05-15 14:15:19