比路边摊还好吃的炒米粉

作者： 李家妈妈美食

简单又好吃的炒粉，米粉QQ弹弹，加上白菜的甜，鸡蛋的香，一点都不输路边摊哦。

用料

• 米粉 300克
• 白菜 半个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

比路边摊还好吃的炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉冷水浸泡10分钟，泡好的米粉沥干水分。

步骤 2

将大白菜清洗干净，切细沥干水分。

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，把鸡蛋炒熟，铲碎倒出。

步骤 4

锅热倒油，倒入白菜，大火炒至半熟。

步骤 5

倒入泡好的米粉，加1勺盐，1勺生抽，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

简单又好吃的炒粉。

比路边摊还好吃的炒米粉的小贴士

米粉要提前浸泡10分钟，除了白菜、鸡蛋，还可以加肉丝、豆芽、火腿肠或是虾仁。

菜谱创建时间：2021-05-14 22:40:31