黄油软化和鸡蛋一起打发，混入低筋面粉玉米淀粉奶粉，揉成面团，铺平一厘米厚的长方形。（做饼干只要把各种粉揉成一个团就行，不要过份的揉面，不像做面包那样和面和到手抽筋，所以做饼干是最适合懒虫们做的点心。）若不加黄油可能会太干，可以适当再加半个鸡蛋或者纯牛奶也行，就是口感会比较硬些。
把铺平的面用刀切成一厘米粗细的长条。
烤盘铺上油纸，把切成条状的面粉一根一根摆在烤盘里，要有适当的间隔，避免烤制过程中粘在一起。
烤箱预热10分钟，上火135度烤制20分钟，因为烤箱不同所以具体烤制时间还是要各自调整，没有经验的话可以多看看，如果饼干变色了就差不多。
我貌似烤得有些过了，边上有几根太焦了点，但是倒是挺香的，其实很多都是我们这些老小孩吃的，只不过是借了小孩的名头做些零嘴解解馋，我觉得饼干是个可以随意发挥的好东西，各有各的味吧，自己喜欢就好。