清炖羊肉

作者： Clairevoyant

冬日暖汤

用料

• 羊排 300g
• 白萝卜 半个
• 香菜 2根
• 胡椒粉 1茶勺
• 盐 2茶勺
• 红枣 3颗
• 姜 4片
• 大葱 半根
• 醋 半茶勺

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水，加少量醋和2片姜焯水出血沫，煮两分钟。这样可以去腥味逼出香味

步骤 2

去掉血沫捞出洗净，加入沒过的热水，姜片，大葱，还有红枣，中小火焖煮一小时

步骤 3

加入萝卜，胡椒粉，盐，再炖10分钟

步骤 4

出国前下香菜即可

菜谱创建时间：2021-05-14 19:02:03