油泼灯光小管

作者： 海鲜美食阿开

又到福建东山特产灯光小管捕捞的季节，不吃上几斤，这个夏天是白过了。虽然有点小贵，但是好吃，怎么做都好吃。

用料

• 东山灯光小管 400克
• 葱 1把
• 小米椒 2个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 食用油 适量

油泼灯光小管的做法步骤

步骤 1

小管解冻后剪开一个小口，夹出墨囊，防止切破墨囊，蒸得黑乎乎的。

步骤 2

然后切段摆盘。

步骤 3

水开后上锅蒸6分钟。

步骤 4

蒸小管的时间切点葱花、小米辣备用。

步骤 5

蒸好后倒掉盘底的汤水。

步骤 6

撒上葱花、辣椒。

步骤 7

最后再淋上热油。很简单的一道菜，但超级好吃。

油泼灯光小管的小贴士

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菜谱创建时间：2021-05-14 17:18:30