先将蔬菜都去皮洗净备好（甜菜根削好皮需在清水中浸泡会以便降低土腥味）
将除柠檬外的所有蔬果切丁装入破壁机中，添加没过一半蔬果的纯净水后加盖
破壁机上选取一个能煮沸后再搅拌破壁食材的菜单后启动（我习惯选米糊）
接下来破壁机则开始煮制，煮沸后1～2分钟后则停止刚才选取的菜单模式（我的破壁机一般是自启动后的6分钟我会将其停止）
紧接着用破壁功能将食材打碎搅拌，我一般用的是8档2分钟（同学们可根据自家机器性能自行调整）
破壁完后打开杯盖让蔬果汤降温，待不热烫时，加入事先备好的柠檬汁（我图省事直接将半个柠檬用手捏来萃汁了，手劲小的可以借助其它辅助工具）
最后根据个人口味加入适量的蜂蜜并搅拌均匀，一份元气满满、营养丰沛的蔬果汤完工，倒出即可享用了～
1. 甜菜根因土腥味重不宜放多，一般半个合适，且煮制前最好用水浸泡一会； 2. 煮制蔬果是为了去涩和催发蔬菜的香气，保持易食的口感，但不可煮制过长，一般沸腾后1到2分钟即可，否则营养流失较多； 3. 柠檬蜂蜜丰富了酸甜清香的味觉，同时也是很好的去腥良剂。