香葱土豆卷

作者： 烘焙圈er

这个烤香葱土豆卷，味道很神奇，烤香葱会提升了整个土豆卷的风味，豆皮脆脆的，土豆泥软软的，加上烧烤料在烤箱中烘烤，香味弥漫，口水都要流下来了~

用料

• 土豆 500g
• 豆皮 200g
• 大葱 4根
• 舒可曼玉米色拉油 适量
• 舒可曼烧烤料 适量
• 舒可曼辣椒粉 适量
• 香菜 少许

香葱土豆卷的做法步骤

步骤 1

所需材料 土豆 500g 豆皮 200g 大葱 4根 舒可曼玉米色拉油 适量 舒可曼烧烤料 适量 舒可曼辣椒粉 适量 香菜 少许

步骤 2

将土豆去皮切略厚一点的片

步骤 3

放入蒸锅中蒸15-20分钟直到熟透变软

步骤 4

放入一点盐

步骤 5

压成泥

步骤 6

将豆皮摊开，铺上土豆泥，尽量铺平整，不要铺太厚

步骤 7

开端处放上一根洗干净的葱

步骤 8

像卷寿司一样卷起来

步骤 9

卷好后，切成约1.5厘米厚的小段

步骤 10

将土豆卷放入刷过油的烤盘上

步骤 11

再均匀地刷一层油

步骤 12

撒上烧烤料

步骤 13

辣椒粉可放可不放，随自己口味

步骤 14

放入预热好的海氏i7烤箱中，上下火180度，烘烤6-8分钟，烤热即可

步骤 15

喜欢豆皮脆点的可以继续多烤几分钟

步骤 16

装饰一点香菜碎就可以端盘上桌啦~

步骤 17

超有层次的土豆泥，中间的葱简直就是画龙点睛~烘烤过的小葱白，非常香，提升了土豆泥的口感，脆脆的豆皮和土豆泥还有烧烤料的搭配，真是简单又好吃~

香葱土豆卷的小贴士

tips Q：豆皮放久了会不会比较干？ A：会的，豆皮是比较容易干的食物，这个烤箱菜现做现吃比较好。 Q：葱选大葱或者香葱白可以吧？ A：额....爱吃大葱的应该也可以吧，香葱的葱白比较短，选小葱即可，不过随意啦~ Q：土豆泥需要涂厚一点吗？ A：不需要，不然卷起来会很大，容易失型。

菜谱创建时间：2021-05-14 16:36:57