📝步骤如下： ‼️黄油提前隔水融化 1⃣️蛋清/黄油/细砂糖混合拌匀，搅拌到细砂糖完全融化后，筛入低筋面粉，搅拌均匀后过筛一遍。 2⃣️杏仁片倒入1⃣️中，拌均匀后封上保鲜膜冷藏1个小时。 3⃣️烤箱预热150摄氏度，每个取15g均匀压平压薄，烘烤20分钟左右，看上色情况，时刻盯着烤箱，以免烤焦。