巨好吃！空气炸锅版低脂低卡锡纸烤茄子

作者： Freeze静

减脂期总是变着法儿给自己做点好吃的！今天分享的这道锡纸烤茄子是我超级喜欢并且几乎每周都会做的一道菜~不但味道不输传统烤茄子，反倒因为油很少吃起来既够味儿又很清爽不腻！空气炸锅做的烤茄子外面皮皱皱的，内里却很多汁，肉质软嫩很吸味儿，夏天来一道清清爽爽的既低卡又开胃！

用料

• 茄子 2根（约500g）
• 蒜 8-10瓣
• 青红椒 各2根
• 香菜 2棵
• 白芝麻 适量
• #调味料汁
• 酱油 20g
• 蚝油 15g
• 剁椒 8g
• 藤椒油 2g
• 芝麻油 1g
• 孜然粉 2g
• 辣椒粉 3g
• 五香粉 少许

巨好吃！空气炸锅版低脂低卡锡纸烤茄子的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~

步骤 2

将所有调味汁所需材料全部放到碗中加入蒜末调匀成酱汁~ 青红辣椒切圈，香菜切碎

步骤 3

茄子洗净去蒂，先整根放入空气炸锅的炸篮中~

步骤 4

先200度烤10分钟~ 这个过程更像是“蒸”，但是又融合了“烤”的特点，茄子整根放进去气炸，里面多汁，外面却很干爽！

步骤 5

用空气炸锅烤各种食材，最方便的就是不需要预热，像茄子，蘑菇，藕片，或者减脂期经常吃的南瓜，红薯，我都经常用空气炸锅烤！ 现在它就摆在我厨房最伸手可及的地方，所有需要炸或者懒得用烤箱烤的食材我都会用它来做！真的超级超级方便！

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤好后对半切开，底部不要切断，炸篮中铺锡纸，将茄子放进去~

步骤 7

先撒上适量的青红椒圈，再将调好的料汁均匀的抹在茄子上，最后撒少许芝麻~

步骤 8

放到空气炸锅中继续200度烤12-15分钟~ 茄子品种粗细不同，建议大家适当调整烤的时间！

步骤 9

出炉，撒上香菜就可以啦！

步骤 10

我中午吃了一整根，简直了~人间美味！减脂期能吃到这么好吃的料理，幸福感爆棚！

菜谱创建时间：2021-05-13 17:56:53