油爆虾

作者： 咖啡豆51

用料

• 河虾 300克
• 姜 少许
• 葱 少许
• 料酒 1勺
• 白胡椒 少许
• 白糖 两勺
• 麻油 少许

油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净锅里倒比炒菜多点油，油7分热放河虾，炒到外表变黄就可以捞出（大概15秒） （再大火复炸15秒） 等油锅更旺些加将炸好的河虾再下锅复炸，复炸的目的是为了外表更加脆！

步骤 2

再起锅，锅里放底油爆香葱姜 加生抽 黄酒 白糖 喜欢甜的加两勺，水 撒些白胡椒

步骤 3

放入虾收汁 ，滴几滴麻油放点葱就好了。好香啊！😍这是虾中万人迷👍～

菜谱创建时间：2021-05-13 13:15:16