烟熏肉焖红烧鱼块

作者： 疯子LO

美好，总会经过一段混乱。意外不是坏事。尽管只有二分之一的成熟，所有的经历，都终将有它的意义。最后，希望每个人都能听见自己的内心。试着活出自己的样子。 爱吃鱼的人总会变着法想换个口味试试，吃货的境界就是上班都在想着吃什么好，脑海里闪过鱼肉，鱼肉：烟熏肉焖鱼。 综合所以人口味，不辣，不清淡，下饭下酒

用料

• 鱼 1条
• 烟熏肉 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜苗 2根
• 姜 5片
• 蒜仔 6瓣

烟熏肉焖红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

800克的鱼切大小均匀，用少许盐生抽腌制10-20分钟

步骤 2

配料切好，由于下班回来太晚，没买到青椒，就用了两根红椒，青红搭配颜色更好看

步骤 3

烟熏肉切微厚片，太薄容易卷戓者缩团。

步骤 4

炸鱼，不是煎哦，油多些，烧开油炸至金黄色。

步骤 5

少许油炒香烟熏肉，放姜蒜炒，放几粒阳江豆豉用铲子锅里磨烂，加椒鱼大火炒一分钟，加500克清水盖好大火焖五分钟，加蒜苗爆炒后出锅。

菜谱创建时间：2021-05-13 08:30:38