咸肉菜饭

作者： 汤全香

最爱吃咸肉菜饭了！今天把它分享给大家！

用料

• 咸肉 150~200克
• 青菜 中等大小三五颗
• 大米 500克
• 胡萝卜 1根
• 小干香菇 一大把
• 花生米 一两把
• 料酒 1勺
• 生姜 几片
• 盐 少量
• 耗油 2勺
• 色拉油 2勺
• 开水 500~600克

咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

准备工作提前做，先把干香菇提前两小时泡发，后切丁，米提前半小时淘好，咸肉切小片，胡萝卜切丁，青菜洗好切好，花生米洗好

步骤 2

热锅热油生姜煸炒咸肉，再加香菇丁，加料酒

步骤 3

再加胡萝卜丁，花生米中火翻炒

步骤 4

再加淘好的米，耗油，盐，500~600克开水翻拌均匀

步骤 5

翻锅入电饭锅，按煮饭键

步骤 6

再把青菜油锅煸炒一下，盛出备用，等电饭锅到煮好饭前10分钟，入锅翻匀，继续烧饭，10分钟后烧好了，不要马上开锅，等待10分钟焖一会，OK啦！

步骤 7

开锅盛饭，哇，好香好香啊！简直是色香味俱全！我可以吃三碗，哈哈哈！一起做起来吧！好吃也别忘了分享哦！

菜谱创建时间：2021-05-12 22:38:38