减脂爱好者的💛西班牙土豆饼（洋葱土豆鸡蛋饼）

作者： 小事儿Littlesth

碳水爱好者一到减脂期就哭了，毕竟要少油低碳，快乐源泉都决堤了💔。 还好！土豆作为高GI的优质碳水，减脂期一样也可以愉快吃💖起来，再加上不同传统的近乎炸土豆的方式，改用少量油煎，减肥一样可以轻食起来～ 再加上蔬菜，就是完美的减脂餐，一起学起来吧！

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 四分之一个
• 鸡蛋 2个
• 盐 四分之一茶匙
• 黑胡椒 八分之一茶匙
• 橄榄油 2大勺

减脂爱好者的💛西班牙土豆饼（洋葱土豆鸡蛋饼）的做法步骤

步骤 1

土豆切2mm厚度薄片，再对切，洋葱切丝

步骤 2

热锅，加入两大勺橄榄油（其他油也可以的），加入土豆片煎至两面微金黄盛出备用

步骤 3

锅里可以再滴几滴油将洋葱炒软

步骤 4

将超软的洋葱，土豆片，盐，黑胡椒粉先拌在一起，再打入两个鸡蛋打散

步骤 5

中火煎至闻到锅底略有焦香，上层蛋液基本凝固，接下来翻面

步骤 6

推荐不粘锅，非常容易就从锅边滑到盘子里了，我用的是马克西姆不粘锅，嗖一下就滑过去了，不要太顺畅

步骤 7

再拿另一个盘子盖在之前的蛋饼上，翻转180度，然后滑回锅里，继续煎1分钟左右

步骤 8

色泽太诱人啦

步骤 9

盛出享用吧，不担心热量的宝宝可以配上番茄酱，那叫一个绝，人间好值得

减脂爱好者的💛西班牙土豆饼（洋葱土豆鸡蛋饼）的小贴士

用不粘锅摊饼好快乐，记得用不粘锅，不粘锅，不粘锅

菜谱创建时间：2021-05-12 16:42:53