草莓买回来过水洗净,控水晾干
简单粗暴的捏碎。
加入白砂糖,渗透半小时也可以用冰糖粉等量代替。
上锅,加入半个柠檬汁,没有可以用浓缩柠檬也可以。
大火烧开小火慢熬,不停搅拌避免粘锅。
大概看起来比较粘稠了就可以,大概半小时左右。
草莓酱,草莓奶昔,草莓冰淇淋都可以做起来。
一定搅拌,不然真的会粘锅。最后一点小火,蹦出来的酱一定注意,滴在身上会很痛。