按以上配方顺序用电子称把全部材料秤准确放面包桶内。开启标准面包程序,选择中烧色,重量900g,果料盒选择“×”(这次不需加果料)。后启动面包机。
启28分钟后面包机和面程序结束,手套膜妥妥的。
和面程序结束后进入第一次发酵阶段。20分钟后面团发酵已超出2倍,经过9秒钟的间歇搅拌排气后,进入第二次发酵阶段。
40分钟后发酵后的状态。
经过32分钟的烘烤,松软面包就做好了,全部时间,只需2小时。