家常焖面

作者： 冰冰美食记

简单 懒人做法

用料

• 面条 份
• 土豆
• 无筋豆
• 排骨（净排）
• 调味料：葱姜蒜 老抽生抽 蚝油 料酒 黄豆酱 鸡精 白糖

家常焖面的做法步骤

步骤 1

准备好食材 排骨冷水下锅焯水煮10分钟左右放点料酒 姜切片

步骤 2

调料汁 老抽2勺 生抽3大勺 糖3勺 黄豆酱2勺 鸡精2勺 料酒1勺 搅拌均匀（因为放黄豆酱所以没有放盐）

步骤 3

食材下锅翻炒一下 先放点油 葱姜蒜炒香 然后排骨下锅 翻炒几下 倒入豆角土豆

步骤 4

翻炒几下倒入调好的料汁

步骤 5

加水 水量和菜一平 大火煮沸

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步骤 6

步骤 6

煮沸后转小火煮10-15分钟 然后下入面条 在开大火煮5-8分钟就可以出锅了 出锅前可以撒点蒜末

步骤 7

成品啦！

家常焖面的小贴士

勺子就是平时家用的小勺子 大勺就是汤勺 依据个人口味酌情添加调料

菜谱创建时间：2021-05-11 22:00:43