简简单单葱油面

作者： 谷粒儿妈妈喔

简单易做 香疯了 每次做都拌好几顿 哈哈哈

用料

• 食用油 50克
• 面条 一斤
• 小葱 5根
• 黄豆酱油 30克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 白芝麻 2克
• 青菜 5颗

简简单单葱油面的做法步骤

步骤 1

小葱拨好 洗干净控水 晾好后切段备用

步骤 2

油7分热 葱段下锅转小火慢慢炸

步骤 3

炸到变色这种程度 再继续炸别着急

步骤 4

小葱变成深色但是别糊了 把葱夹出锅 油留在锅里

步骤 5

转中火 倒入酱油 盐 糖 稍搅拌半分钟 出锅 简单吧

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步骤 6

步骤 6

煮面条 熟了过水要不太粘 油菜焯水 拌面后摆盘撒芝麻

步骤 7

可以搭配熟食更加丰富哦

简简单单葱油面的小贴士

1 酱油可换老抽生抽 比例老抽10克生抽40内 但习惯用黄豆酱油味道适合 2 盐别太多但不能没有 不够咸会腻 不香 3 糖最好放一些 味道丰富 控糖的朋友自己掌握 4 面条建议细一点的手擀面最好吃 南方朋友喜欢挂面自己决定 一定过水 要不拌不开太粘了 5 注意火候调整 炸葱小火 加调料稍微大一点儿会好吃哦

菜谱创建时间：2021-05-11 16:18:43