下厨房钵钵鸡调料冷吃串串

作者： 胖版小龙女

下厨房钵钵鸡调料串串，鲜香味美，麻辣过瘾，方便快捷，朋友聚会时露上一手很有面子～

用料

• 鸡 半只
• 鹌鹑蛋 若干
• 莴笋 半根
• 杏鲍菇 1个
• 香菇 若干
• 下厨房钵钵鸡调料 1包
• 饮用水 约500ml

下厨房钵钵鸡调料冷吃串串的做法步骤

步骤 1

配菜洗净切好后煮熟备用。因为之后要浸泡，可以切大块/片，方便夹取，避免太咸。

步骤 2

鸡煮熟备用，这次用的是三黄鸡，熟得很快，因为还有其它食材，就用了半只。

步骤 3

鹌鹑蛋煮熟备用，数量可以根据个人喜好决定。

步骤 4

将调料汁、红油、芝麻和约500ml饮用水混合，然后将食材放入料汁中浸泡，不容易入味的食材如鸡肉、鹌鹑蛋先放，然后再放蔬菜，肉类总计泡30分钟左右，蔬菜总计泡20分钟左右。然后就可以享用美味的冷吃串串啦。

下厨房钵钵鸡调料冷吃串串的小贴士

食材的选用上局限性小，根据个人喜欢，只要是不易出汤的食材都很适合。 不能吃辣的话可以通过调节红油量控制辣度，少放或不放，也很好吃😋 咸度可以通过放水量或浸泡时间调节。

菜谱创建时间：2021-05-11 16:06:30