第1️⃣步，腌鱼👉把鱼对半切开，不要完全切断，用姜片、葱结、料酒、盐抓匀腌制去腥，15分钟后清洗干净，用厨房纸吸干水分铺好 第2️⃣步，烤鱼👉放进烤箱，上下200度，30分钟。中间油滋滋地冒出来，还散发出鱼香味，太诱人了😍
第3️⃣步，汤底👉锅里加油，爆香姜蒜末、小米椒段，放入火锅底料，加水烧开。
依次放入笋、白萝卜、莲藕、黄瓜、火锅粉，烤好的鱼、芹菜杆，中火煮20分钟
放上芹菜叶、熟芝麻，开吃！
超好吃！