1.酱料部分:臭豆腐乳加少许水化开,加入黄豆酱、番茄酱、糖、孜然粉、蒜泥拌匀,辣椒面白芝麻撒在拌匀的酱上面浇上少许热油,搅拌均匀备用。 2.豆腐炸制金黄捞出。 3.酱料淋在豆腐上,小葱香菜切沫,加一勺剁椒点缀,拌匀开吃,一个字香,比地摊卖的还好吃