简单的椒盐酥

作者： 食色性也吃货本货

用料

• 低筋面粉 170克
• 泡打粉 3克
• 椒盐 2克
• 黑胡椒碎 1克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个（去壳43克）
• 玉米油 90克
• 淀粉 30克
• 糖粉 60克

简单的椒盐酥的做法步骤

步骤 1

170克面粉加入3克泡打粉，混合均匀。

步骤 2

加入2克椒盐、1克黑胡椒碎、1克盐。

步骤 3

混合均匀。

步骤 4

一个鸡蛋，去壳后约43克，供参考。

步骤 5

加入100克玉米油，混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入30克玉米淀粉，60克糖粉。

步骤 7

混合均匀。

步骤 8

加入刚才混合好的面粉。

步骤 9

翻拌均匀，最后成一个面团。

步骤 10

面团底下垫保鲜膜，用擀面杖擀成约1厘米厚的薄片，用模具切成型。

步骤 11

中间撒一些黑芝麻，用手指按压一下，把芝麻压在面饼里。

步骤 12

烤箱160度预热10分钟，中层上下火160度烤18分钟。

步骤 13

热的时候不要动，放凉后就好啦。

步骤 14

非常酥，入口即化，太好吃啦！

菜谱创建时间：2021-05-10 11:44:25