朴实无华的法式面包

作者： Teddy的小世界

用料简单的法式面包，最朴实直白的，也是最隽永值得回味的味道。

用料

• 高筋面包粉 200克
• 杏仁粉 20克
• 即食燕麦 30克
• 耐高糖酵母 2.8克
• 白砂糖 15克
• 食盐 3.2克
• 温水 150克
• 切小块黄油 15克
• 切小片黄油（烤制前放在面包表面切口里） 少许

朴实无华的法式面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的食材放入和面机，搅拌成团后加入黄油，和面15分钟。

步骤 2

放温暖处发酵至2-3倍大，取出整形。随后进行二次发酵，约1小时。

步骤 3

发酵结束后，烤箱预热190度，面包表面撒粉，割包，切口处放置小片黄油（必须的，味道会更加浓郁），烤制20-25分钟。

菜谱创建时间：2021-05-10 08:19:01