①鸡翅解冻清洗干净,用牙签戳几个小孔更加入未,放入葱姜蒜去腥,加一勺料酒,一勺生抽,一丢丢食盐,一勺蚝油,一勺奥尔良腌料,用水抓匀腌制半小时。
②锅里将油温烧到五成热,以放入筷子头冒小泡泡为准,放入鸡翅两面翻炸约5分钟左右捞出。炸好的鸡翅放入干净的锅中,加入孜然粒和白芝麻,小火加热翻炒一会儿更香哦~