准备凉粉的时候边烧水; 把凉粉倒入盆中(能装下750g水的耐高温容器);
加凉开水搅拌均匀; (放置时间不要太长,不然会结坨,最好搅拌完就倒沸水)
倒入烧沸的水,边倒边快速搅拌均匀;
静置放凉,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏;
煮点小芋圆,山楂、芒果切丁备用; 还可以放珍珠、小圆子、西瓜、菠萝、草莓、水蜜桃、葡萄干、花生碎等等等等…家里有什么放什么🥳
冷藏好的白凉粉放蜂蜜或红糖水拌匀,放上喜欢的配料,开吃~🎉