快吃完才想起拍照 鸡爪是去过骨的，忘拍照了。
凉水下锅煮了15分钟，过凉水，最好能泡冰水。 彻底泡凉可以去骨。去骨时间花了1个多小时。不去骨半小时可以弄好
这个泰式酱有点咸，参了1碗水
凉水下锅，姜葱白醋半汤勺。