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送给妈妈的爆浆蓝莓芝士蛋糕的做法

送给妈妈的爆浆蓝莓芝士蛋糕

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作者: Daily-Zz
Daily-Zz
今天是所有妈妈的节日! 猪猪在这里祝所有的妈妈们!母亲节快乐❤️ - 有个爱吃蓝莓的妈妈,当然要做一份满满花青素的蓝莓芝士蛋糕作为礼物!蓝莓抗氧化,延缓衰老,混合能补钙的奶酪和酸奶,妈妈吃了养颜又养身!用代糖代替了白糖,是一份健康美味并存的母亲节礼物!

用料

送给妈妈的爆浆蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热;饼干碎混合椰子油,压入6寸模具中;烤箱180度烤10分钟,放凉备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶和奶酪混合,接着混合柠檬屑➕代糖➕玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋和香草精,充分搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪糊中拌入蓝莓,倒入模具中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度60分钟左右至蛋糕表面金黄;烤好的蛋糕室温放凉,再冷藏4小时以上(过夜口感更加佳)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入蓝莓➕代糖➕柠檬汁,熬至蓝莓出汁且蓝莓微微变软

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤出蓝莓,剩下的汁熬制浓稠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好的蛋糕上先淋上蓝莓汁,再铺上之前熬软的蓝莓就OK啦~

送给妈妈的爆浆蓝莓芝士蛋糕的小贴士

冷藏后的芝士蛋糕口感超级棒! 清爽冰冰凉,适合这个美丽的夏天和更美丽的妈妈💕 - 愿全天下的妈妈,都健康美丽快乐!

菜谱创建时间:2021-05-09 13:24:15
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