黑糯米糕

作者： 小奕铭妈妈

黑糯米糕健康美味又营养，老少都爱吃的甜点，超市速冻食品柜和早茶店里都有售卖，但外面买的总觉得太甜了，还是觉得自己做的不加任何添加剂更干净能让家人放心食用。 每天给孩子做早餐是不是都不知道做什么好呢，那就发挥您的想象力给孩子做一道简单营养又有创意的阳光早餐吧！

用料

• 黑糯米 150克
• 白糯米 150克
• 纯牛奶 250mL
• 细砂糖 20克
• 炼乳 20克
• 黄油 10克
• 杏仁 少量
• 熟芝麻 少量
• 甜玉米粒 少量
• 胡萝卜 少量
• 鹌鹑蛋 5个
• 西兰花 少量

黑糯米糕的做法步骤

步骤 1

提前把黑白两种糯米泡一碗上，天热可放冰箱冷藏泡一晚上

步骤 2

将泡好的黑白糯米把水倒掉，加入250毫升的牛奶,没牛奶可加椰奶或水都可以

步骤 3

打开蒸箱电源水箱加满水，开启蒸饭模式，时间设置成45分钟，其实也可以设置成35分钟后闷10分钟取出，根据自己的量和口感来设置时间

步骤 4

饭蒸好了，打开蒸箱取出来趁热加入黄油、细砂糖、炼乳搅拌均匀

步骤 5

特别提醒！炼乳不可以替换或删减掉哦，细砂糖可根据自己喜好加减，黄油没有可用色拉油替换

步骤 6

戴上一次性手套，把搅拌均匀的黑糯米饭装入一次性的锡箔杯盏中，把它压实一点，然后放上自己喜欢的坚果或果脯等

步骤 7

杏仁花黑糯米糕，吃起来不光有黑米的软糯香甜还能细嚼出熟芝麻和杏仁的香味，这可是我最喜欢的味道

步骤 8

甜玉米黑糯米糕，粗粮完美搭配

步骤 9

搭配方法有很许多，还可搭配胡萝卜、西兰花、鹌鹑蛋、火腿肠等给小朋友做一道阳光早餐来，让他们每天都能感受到您的温暖和爱！

步骤 10

一次性做多了的黑糯米糕可以冷冻保存，从冰箱取出蒸5-8分钟即可食用

菜谱创建时间：2021-05-09 11:45:25