咸青梅

作者： 黄小兽

用料

• 青梅 2斤
• 盐 100克

咸青梅的做法步骤

步骤 1

淘宝买的5斤青梅，用了2斤来做腌梅子。

步骤 2

用清水冲洗泡1小时去涩，再用盐搓洗，沥干水分。

步骤 3

牙签去蒂。

步骤 4

均匀抹盐🧂，腌制一夜，腌制出的水不要倒。

步骤 5

天气很配合，大太阳晒半天。

步骤 6

装入干净无油无水的密封瓶，把腌制出来的盐水倒进去，密封放入冰箱冷藏或阴凉处。

菜谱创建时间：2021-05-09 00:10:00