超简单的零食梅子李子干做法

作者： 胡诗乱想

太喜欢这玩意儿了，除了梅饼，再没有吃过有童年味道的梅子干了。 第一次做翻车了，第二次悉心照料，终于成了！

用料

• 李子 10斤
• 糖 若干克

超简单的零食梅子李子干做法的做法步骤

步骤 1

大大颗的李子，买10斤晒干后，850ml的瓶子就能装下。

步骤 2

😘流晒口水～

步骤 3

这红红的，好甜啊

步骤 4

李子洗干净，🔪切十字花刀，放锅里蒸不超过2分钟，表皮轻微爆裂即可。然后拿出来撒上糖，多抖几下，怕酸就多撒点糖，再静置约小时。

步骤 5

然后拿去太阳底下晒！值得注意的是，打算晒李子之前应该了解一下未来3-4天的天气，有太阳才能晒干，不然李子在湿度很高的环境下很容易长虫子的，我第一次做就长了虫子🐛🐛🤢🤢

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步骤 6

步骤 6

第一天

步骤 7

第一天

步骤 8

第二天，接着晒

步骤 9

第四天，李子比较大颗，所以晒了4天才把水分蒸发掉。

步骤 10

第四天

步骤 11

买了四个可爱的小罐子

步骤 12

把李子装进去，撒上白糖，放1-2星期，待白糖完全融化后，再拿出来继续晒2天，晒干再装回瓶子就可以了。

步骤 13

😘

步骤 14

😍

步骤 15

放冰箱不知到猴年马月才会融化。

步骤 16

😍

超简单的零食梅子李子干做法的小贴士

一定要在太阳底下暴晒。

菜谱创建时间：2021-05-08 22:03:01