抹面豪放的黄桃蓝莓小蛋糕（4寸戚风蛋糕版）

作者： 毛麻麻豆

今天是老公生日，吃不了很大的，来个迷你版的！！ 心意第一，技术再说……😊 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😄😄😄

用料

• 4寸蛋糕胚（后面配方） 1个
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 15克

抹面豪放的黄桃蓝莓小蛋糕（4寸戚风蛋糕版）的做法步骤

步骤 1

此方是一个4寸戚风蛋糕加上一个六连纸杯蛋糕模具！(如果只做一个4寸戚风，可以减半试一试！)

步骤 2

按照做蛋糕的方法，将蛋糕糊放入模具，震一下气泡！

步骤 3

烤箱预热上130℃，下140℃，烤箱中层，55分钟！

步骤 4

出炉倒扣两个小时，凉透脱膜，放入冰箱冷藏过夜！

步骤 5

淡奶油放入冰箱冷藏降温，至5℃！（奶油打发的时候下面垫点冰）！

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步骤 6

步骤 6

豪放的抹面，没有转台，直接放小盘里操作的，（摸得不太平整！）

步骤 7

一份心意，用心就好~~😊😊

抹面豪放的黄桃蓝莓小蛋糕（4寸戚风蛋糕版）的小贴士

1.减糖了，蛋糕不太甜，长的很好！ 2.提前盆里放点水冻成冰，垫在打奶油的盆下面，打发很容易！！

菜谱创建时间：2021-05-08 15:53:54