选肥瘦相间的五花肉
蒜瓣、姜片、生抽、蚝油、料酒、2勺叉烧酱、1勺南乳汁、1勺蜂蜜
抓拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
取出腌制好的叉烧肉
锅中油热放叉烧肉,煎制两面金黄
再把腌肉的料汁倒进来,适量清水,煮开转中小火焖煮
中间多翻身,煮至汤汁收汁浓稠,五花肉颜色特别红亮
切小块
不用烤箱在家也能做出简单美味的叉烧
香菜点缀