广东汤水-绿豆煲乳鸽

作者： 靑色米米子

清热解毒，长痘痘的都很合适.....

用料

• 姜 3-4片
• 果皮 1片
• 蜜枣 2个
• 乳鸽 2只
• 绿豆 半碗
• 盐 适量

广东汤水-绿豆煲乳鸽的做法步骤

步骤 1

准备姜片跟蜜枣2个，浸泡一片果皮（浸泡的水别倒）

步骤 2

我这个兜半兜绿豆，你多少随意...我这个分量也是随意的。绿豆提前浸泡1-2小时，我时间短就浸泡了大半个小时。浸泡绿豆的水不要的...

步骤 3

我家4个人，买了2只乳鸽，叫老板弄干净后一只砍6块。 回家后用清水洗干净，然后烧开一锅热水煮一下，煮到水再次滚开的时候可以捞出，再用清水洗一下。我们广东话叫这个步骤是：飞水！

步骤 4

所有材料准备好后再用煲汤锅把材料放下去，不用按顺序的，就是把姜跟蜜枣还有果皮（果皮水）绿豆和乳鸽一起放，我家4个人大概每个人都喝2碗汤，所以我煲汤的水就放了9碗...

步骤 5

材料放好后先大火煲开

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步骤 6

步骤 6

大火煲开汤之后，就是图片滚到这个样子之后...再调回小火，如图下

步骤 7

这个时候再煲1个半小时....

步骤 8

这个就是煲了一个半小时后的汤，关火前自己放盐调味，我们家都喜欢比较淡的，所以就微微一丢丢盐...喜欢的就试试吧，天气热我们家就喜欢煲，特别是长痘痘的，这个汤清热解毒效果一流，一个月喝2次就好...

菜谱创建时间：2021-05-08 13:42:34