暖心龙虾瑶柱粥，孩子最爱

作者： ally-ye

最爱逛菜市场，发现新鲜食材才有做饭的动力

用料

• 小青龙 一只六两
• 芹菜 一小把根
• 瑶柱 一小把
• 姜 三四片片
• 盐 一小勺克

暖心龙虾瑶柱粥，孩子最爱的做法步骤

步骤 1

老板娘帮忙放了虾尿，把龙虾剪对半，去了虾肺

步骤 2

泡上半杯多的米，我会泡上两小时

步骤 3

洗干净龙虾，瑶柱，姜切片

步骤 4

把龙虾肉壳分离，虾壳不剪太细，虾肉切小短块。芹菜切成碎粒，别太大，不然影响口感

步骤 5

热锅下油，放姜片爆香，放入虾壳至虾壳变色

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步骤 6

步骤 6

加入一碗半的水炖煮10分钟

步骤 7

虾壳夹起来，剩下的都是精华啦

步骤 8

泡好的米加两碗水煮开

步骤 9

加入未泡好的瑶柱（因我家喜欢吃整个瑶柱，所以瑶柱我没有提前泡。喜欢吃烂烂口感的瑶柱，可以在泡米时也把瑶柱泡上，因为我家瑶柱很天然，泡好的水别丢哦）

步骤 10

倒入龙虾精华汤

步骤 11

小火炖煮

步骤 12

煮到米粒开花

步骤 13

加入龙虾肉

步骤 14

加入芹菜碎

步骤 15

大火三分钟

步骤 16

出锅

步骤 17

好瑶柱，煮出来的汤汁鲜甜，营养丰富，你值得拥有

暖心龙虾瑶柱粥，孩子最爱的小贴士

我喜欢喝粥时不用夹骨头，所以龙虾粥我也会去壳煮。这样的龙虾粥吃起来舒服不粘手

菜谱创建时间：2021-05-08 13:20:45