芝士焗饭

作者： 麦芽小姐跳跳糖

用料

• 米饭 2碗
• 马苏里拉 适量
• 油 适量
• 牛肉 适量
• 虾仁 10只
• 胡萝卜 1/2根
• 香菇 8朵
• 青椒 1个
• 生抽 1勺

芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇切丁，青椒切条，过开水。香菇要过熟，青椒30秒左右，胡萝卜根据个人喜好。沥干水分，可以用厨房纸吸一吸

步骤 2

把蔬菜放热油里煸一下，盛出来待用。米饭放到热油里炒一炒，最好用凉透的米饭，不要黏在一起，粒粒分明比较好，然后倒一勺生抽，不喜欢咸的可以少加点，怕太腻的可以稍放多一点。牛肉是之前剩下的酱牛肉哈哈，切丁，其实我切的有点乱七八糟😂虾仁用的烤干的，没有可以用虾米。不过还是虾仁的口感好一些。把各种食材拌在一起。我做的两人份，一侧是牛肉的，一侧是虾的。一定要把米饭压实压实压实。

步骤 3

铺上芝士，我最后加的量是这个的两倍吧，

步骤 4

200℃上下火，15分钟。根据烤箱调节一下，不要太久，芝士就会干了不太拉丝。

菜谱创建时间：2021-05-08 07:18:14