爆炒猪肝

作者： 沅芷兰bangbangt

用料

• 猪肝 250克
• 盐
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 料酒 3勺
• 韭菜 一小把
• 糖 2克

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

先把猪干切片，用30度角左右切

步骤 2

加盐

步骤 3

做spa，捏好用水清洗再加盐再捏，大概重复三次

步骤 4

洗到干净不滑的样子

步骤 5

加姜，蒜，盐，糖，料酒，生抽，吃辣的还可以加辣椒洋葱，味道会更好

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步骤 6

步骤 6

捏一捏，放一会儿

步骤 7

切韭菜

步骤 8

下油

步骤 9

下猪肝，腌制的料酒什么不能倒入

步骤 10

爆炒一会，加入料酒，生抽，大火收汁

菜谱创建时间：2021-05-07 19:35:38