所有材料洗干净准备好
煮开一锅水，先煮西蓝花🥦类的青菜，放点油放点盐，这样焯水的青菜能更好的保持颜色。煮好青菜再煮肉类的，煮肉类和海鲜类的可以放点花椒和料酒，稍微去一下腥味。
煮好的食材先装盘，用竹签串串串🍢起来
最关键的来了，500毫升的饮用水里倒入调味汁，调味红油，芝麻，搅拌均匀，然后把所有串好的食材浸入调好的钵钵鸡调味汁中，然后……然后就是等……浸泡十多分钟或者半小时就可以开吃啦
原谅我的贪心，食材搞多了。外面一串一块钱还不过瘾，自己做的绝对又健康又满足。
天气越来越热没有胃口，吃点鲜香麻辣的冷串，绝对能满足你的味蕾。