准备所有需要的食材；
鸡蛋分出蛋黄，烤箱预热150℃；
搅拌桶中加入白豆沙、杏仁粉、蛋黄和淡奶油；
厨师机安装K字桨，速度3将桶内所有食材混合均匀；
混合好的白豆沙团约600g；
将白豆沙团分成约550g和50g重量的大小两块；
大块放入搅拌桶，加入红色食用色素；
厨师机安装K字桨，速度4将白豆沙团和色素搅打均匀；
完全混合，颜色呈均匀一致的状态；
小块放入搅拌桶中，加入抹茶粉；
厨师机安装K字桨，速度4将小块白豆沙团和抹茶粉搅打均匀；
直至白豆沙团和抹茶粉完全混合，颜色均匀一致；
裱花袋分别装入惠尔通104和352花嘴，红色做花体装入104花嘴裱花袋，绿色做叶子装入352花嘴裱花袋；
先挤一个宽2cm左右的红色豆沙团作桩，再在中间挤上一道S形，再依次分别在左右挤上3道S形，外圈用波浪形将花心围住；
在两边挤上叶子；
挤好的康乃馨曲奇放入烤盘；
放入烤箱，烤箱150℃，烤制50分钟左右；
取出放在晾网上晾凉。
1. 各品牌烤箱有差异，需根据自家烤箱适当调整烘烤时间。 2. 红色食用色素可以用红丝绒、草莓粉替代。